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カマスとカワカマス

カマスと言えば、干物が美味しいです!
また鮮度が良い物は刺し身や特に鮨が最高に美味しいです!
他にも色んな調理方法がカマスにはあります。

へぇ~カマスって凄いなぁ!

と思っていたら、実はカマスの種類のオニカマスにはかなり強力な毒が地域によってはあるそうです!知らなかった・・・!
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日本近海で獲れるオニカマスはすぐに破棄されるようです。
ああ~可哀想なカマス君・・・・

しかし、よく見るとこのカマスは・・・カワカマスに似ています(笑)。

P8260021_convert_20080913220027.jpg
パイク(和名:カワカマス)。それにしても鋭い歯・・・!

カマスとカワカマスは全く関係ない種類ですが似ています。
意外と顔も身体の形も似ているのが面白い!

種類は違っていても姿かたち、そして味も絶品と言う点で共通の2魚種。
やはりクールで興味があります・・・!



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category
釣り・フィッシング!

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