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荻窪ラーメン 煌や(こうや)

アメリカから帰国後にオープンしていたのがこの「煌や(こうや)」です。

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開店前ですが

最初に食べた後はの感想は「あ~二葉の味に似ているなぁ~」と思ったりしました。
このお店の中はラーメン店と言う感じではなくて清潔で店内ではjazzも流れているおしゃれな店です。店員さんの対応も愛想良くて居心地も大変良いです!

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特製醤油ラーメンは\880

中で作っている方は一見怖そうに見えるのですが(笑)、話をしてみると大変面白く気さくな方です。

この「煌や」は煮干ベースのスープで麺は縮れており、スープにしっかりと絡み付く感じです。大変胃に優しい感じがする味かなぁ~と個人的には思います。
値段も今の所\1000台を超える物も無く懐にも優しいお店です。

久々に荻窪に現れた実力店!と思えるお店の出現に大変喜んでいます!
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category
ラーメン

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